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維生素B1(硫胺素)

1 是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣,多余的 1 不會貯藏于體內,而會完全排出體外。所以,必須每天補充。B族維生素之間有協同作用——也就是說,一次攝取全部B族維生素,要比分別攝取效果更好。還有,如果B 1 、B 2 、B 6 攝取比率不均的話是沒有效果的(其比率如下:B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
維生素B1功效:
1、幫助消化,特別是碳水化合物的消化;
2、改善精神狀況,消除疲勞;
3、維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常;
4、減輕暈車、暈船;
5、治療腳氣病;
6、可緩解有關牙科手術后的痛苦;
7、有助于對帶狀皰疹(纏腰龍)的治療;
8、改善記憶力。
維生素B1建議日攝取量:
成人的建議每日攝取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天攝取1.5~1.6mg。生病、生活緊張、接受手術時,要嗇攝入量。維生素B 1 被稱為精神性的維生素,這是因為維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響。
維生素B1補充周期:
維生素B 1 在人體內僅停留3~6小時,所以必須每天補充。
維生素B1過量表現:
過量補充會出現昏昏欲睡或輕度的喘息癥狀。


食物來歷

米糠、全麥、燕玫、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。

需要人群

食谷不振、胃腸疾病、頭發干枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說明您可能缺乏給生素B 1 ; 抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要嗇給生素B 1 的攝取量; 姓娠、哺育乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B 1 ; 假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑,那么您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素B 1 ; 處于緊張狀態的人,如生病、焦慮、精神打擊、手術后等,不僅需要B1,而且需要B族中所有的維生素。

缺乏癥

腳氣病。

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